Süßkartoffel-Haferflocken Auflauf

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Süßkartoffel-Haferflocken Auflauf // Sweet Potato-Oatmeal Casserole (English Version Below)

2 Esslöffel Haferflocken
½ Tasse Cashew-Milch
1 Teelöffel gemahlene Leinsamen
1 Teelöffel Chia Samen
¼ Gekochte Süßkartoffel
¼ Tasse Pekannüsse
3 Teelöffel Kokosöl
1 Teelöffel Honig
1 Tropfen Zimt ätherisches Öl (optional)

Misch die Haferflocken mit den Leinsamen, Chiasamen, Zimt und Cashew-Milch und stell die Mischung über Nacht in den Kühlschrank.

Am Morgen: brate die Pekannüsse in Kokosöl an, lass sie etwas abkühlen und füge dann den Honig hinzu. Pürier die Süßkartoffel und misch die Haferflocken, füge die gerösteten Pekannüsse hinzu und genießen den leckeren Auflauf.

Du kannst das Gericht entweder kalt essen oder die Haferflocken mit etwas extra Cashewmilch in einem Topf am Morgen erwärmen.
Fühle gutes Element:
Dieses leckere Frühstück versorgt Sie morgens mit viel Energie und hält Sie viele Stunden lang satt. Es setzt Energie wegen der hohen komplexen Kohlenhydrate langsam frei. Dieser Auflauf unterstützt Ihr Immunsystem als Ganzes und hält Ihr Verdauungssystem gesund.

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Sweet Potato-Oatmeal Casserole

2 Tblsp Oatmeal
½ Cup Cashew Milk
1 Tsp Ground Flax seeds
1 Tsp Chia seeds
¼ Cooked sweet potato
¼ cup Pecan nuts
3 Tsp Coconut Oil
1 Tsp Honey
1 drop Cinnamon essential oil (optional)

Mix the oatmeal with the flax seeds, chia seeds, cinnamon and cashew milk and put it in the fridge over night.

In the morning: fry the pecan nuts in coconut oil, allow them to cool down a bit, and add the honey. Mix the oatmeal with your mashed sweet potato, add the roasted pecan nuts and enjoy.

You can either enjoy this dish cold or warm up the oats in a pan in the morning with a bit of extra cashew milk.
Feel Good Element:
This delicious breakfast provides you with lots of energy in the morning and keeps you full for many hours. It releases energy slowly, because of the high complex carbs. This casserole supports your immune system as a whole and keeps your digestive system healthy.

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